シロコロ

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What's 厚木シロコロ・ホルモン

厚木のホルモンは、豚の大腸をひっくり返してぶつ切りにし網焼きにします。

そして、ご自慢のニンニク味噌を付けて食べるのが特徴です。

脂身を適度に残してあるので、やわらかで絶妙な食感が楽しめます。

また、それを各店自慢の味噌ダレにつけて食べると、香ばしくて後引く美味しさです。

網焼きにすると丸まってコロコロになることから、シロコロ・ホルモンと呼ばれています。